O ser humano é o topo da cadeia evolutiva:

 O ser humano é prioridade na existência material. A natureza e os animais existem para auxiliar o ser humano na sua evolução, e não o contrário. Alguns movimentos ecológicos e veganos tentam dizer o oposto, mas não é essa a visão doutrinária:

Kardec nos diz que o mundo espírita (dos Espíritos, que encarnam na espécie humana) vem em primeiro lugar na ordem das coisas. O mundo material, o corpo, as coisas, servem para auxiliar os Espíritos:

85. Qual dos dois, o mundo espírita ou o mundo corpóreo, é o principal, na ordem das coisas?

“O mundo espírita, que preexiste e sobrevive a tudo.”

Kardec reforça essa ideia em outro trecho de O LE: 

"O homem é, com efeito, um ser à parte, visto possuir faculdades que o distinguem de todos os outros e ter outro destino. A espécie humana é a que Deus escolheu para a encarnação do seres que podem conhecê-lo.” LE, 610. 

Na obra Espiritismo em sua mais simples expressão, se diz que os animais são submissos aos homens e servem para seu adiantamento:

"11. A alma do homem é um Espírito encarnado. Para secundá-lo no cumprimento de sua tarefa, Deus lhe deu, como auxiliares, os animais, que lhe são submissos e cuja inteligência e caráter são proporcionais às suas necessidades." FONTE: O Espiritismo em sua mais simples expressão > Resumo do ensinamento dos Espíritos

Em O LE se diz que mesmo nos mundos superiores, os animais ainda estão submissos ao homem, servindo para o trabalho:

601. Os animais estão sujeitos, como o homem, a uma lei progressiva?

“Sim; e daí vem que nos mundos superiores, onde os homens são mais adiantados, os animais também o são, dispondo de meios mais amplos de comunicação. São sempre, porém, inferiores ao homem e se lhe acham submetidos, tendo neles o homem servidores inteligentes.”

Pela lei de destruição sabemos que é limitado nossa destruição sobre os animais e da natureza, mas está subordinada a nossa necessidade. Mas não há qualquer problema na destruição de acordo com as necessidades físicas e sociais.